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来源:www.shagouxiangyou.com发表时间:2018-01-19

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??????????1、选料:首先需要选取颗粒饱满的新鲜芝麻,用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
??????????2、捞芝麻:通过使用铁盆或大锅在上边放上水,然后加上选好的芝麻,用笊篱搅和一段时间后,轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒,再用笊篱把诚实的芝麻捞出来。
??????????3、炒芝麻:将芝麻捞出大概二三十分钟,锅炉生火,用鼓风机把火吹旺后,再把芝麻放进滚筒里,急火炒至七成熟,然后改成文火继续炒。
??????????4、放烟:使用撮箕或簸箕及时的把芝麻中的烟扬净,这样的同时也能够起到降温的作用,从而所防止热芝麻继续熟化等现象。
??????????5、磨浆:那么接下来就需要将放好烟的芝麻上磨,控制芝麻进磨速度,以此调节芝麻酱的粗细,尽量磨细一点,提高出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。
??????????6、兑浆:在将芝麻磨完,清理石磨外面的浆后,把盛芝麻酱的大锅架在旋转架上,放上搅齿,使锅快速旋转,
??????????7、敦油:选择将浆上面大部分油取出放进桶里,然后放上两个铁制的圆葫芦进行敦油,让油与浆进一步分离。开始深敦。
??????????8、穴油:在敦油完毕时,应把圆葫芦收起,用勺子尽可能地把油撇出,散在表面那层油,只能用穴油法取出。
??????????9、沉淀:在将油放在桶里,天气暖和时经过一周自然沉淀,杂质就下沉在桶底了。冬天要保持温度,温度低了油液粘稠,不利于杂质下沉。
??????????10、灌装:选择将沉淀好的bet365滚球_足球滚球365_bet365滚球投注app经过检验,然后用漏斗灌在已经消毒的瓶子里,封上口。
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